Table 003: les Designer’s Tables renaissent avec Millefeuille!

À Renens, l’ancienne usine des friteuses Valentine abrite depuis quelques années le Studio Hyperaktiv, mené avec vivacité par l’unique Raphaël Lutz. Et ses fameuses Designer’s Tables, des repas imaginés autour d’une vaisselle futuriste et bousculante, reprennent vie avec Millefeuille. La visite de l’atelier du designer ouvre la soirée, avant un menu en cinq plats imaginé par Jérémie Cordier. Dans ce lieu de création, la cuisine ouverte permet de prolonger les échanges au fil du repas. Un accord mets-vins en quatre temps accompagne cette rencontre entre deux univers.

Un apéritif ouvre la soirée et est compris dans le prix.

Avec Raphaël Lutz (Studio Hyperaktiv).